Deine Gäste.Dein Anlass.Meine Küche.

Ein Private-Dining-Abend fühlt sich an wie ein Besuch im Lieblingsrestaurant, nur ohne Anfahrt, ohne Nachbartische und ohne Zeitdruck. Du lädst deine Gäste ein, ich verwandle deine Küche für einen Abend in ein Restaurant.

Ein Menü, das es nur einmal gibt

Jedes Menü entsteht neu: aus dem, was die Saison gerade hergibt, aus deinen Vorlieben und aus dem Anlass, den du feierst. Ob ein ruhiges Dinner zu zweit, ein Abend mit Freunden oder ein Geschäftsessen in privatem Rahmen – Anzahl der Gänge, Stil und Tempo bestimmst du.

So läuft der Abend ab

Ich komme einige Stunden vor deinen Gästen, bringe alle Zutaten und benötigtes Equipment mit und bereite vor Ort alles vor. Während des Abends serviere ich jeden Gang und erzähle auf Wunsch gern, was auf dem Teller liegt. Danach räume ich auf. Du kümmerst dich nur um deine Gäste.

Ob Hochzeit, runder Geburtstag, Jubiläum oder Firmenfeier: Das gemeinsame Essen ist oft der Moment, an dem alle zusammenkommen. Genau dafür plane ich Catering, das zu deinem Anlass passt – zur Jahreszeit, zur Location und zu deinen Gästen. Tagsüber wie abends.

Das passende Format

Zum Empfang gibt es feines Fingerfood, für lockere Runden ein Flying Dinner, bei dem kleine Gerichte direkt zu den Gästen kommen. Und wer es großzügig mag, bekommt ein Buffet, das nicht nur schmeckt, sondern auch ein Blickfang ist: ästhetisch angerichtet, mit Liebe zum Detail – bis hin zur Grazing Table, an der sich alle nach Herzenslust bedienen. Gemeinsam finden wir heraus, was zu deiner Feier passt.

Sorgfältig geplant, entspannt erlebt

Ich stimme mich frühzeitig mit deiner Location und allen Beteiligten ab, damit am Tag selbst alles ineinandergreift. Vegane, vegetarische oder allergiefreie Gerichte sind dabei keine Notlösung, sondern genauso durchdacht wie alles andere.

Persönliche Details

Ein Gericht aus dem gemeinsamen Urlaub oder das Lieblingsessen aus der Kindheit, neu interpretiert: Solche Details machen eine Feier unverwechselbar. Erzähl mir davon.

Vegane Küche ist für mich keine Einschränkung, sondern eine der spannendsten Arten zu kochen. Wenn tierische Produkte wegfallen, rücken Technik, Saisonalität und Geschmack in den Mittelpunkt – fermentiert, geröstet, eingelegt oder roh.

Am eigenen Tisch oder für die ganze Feier

Ob ein veganer Private-Dining-Abend bei dir zu Hause oder ein komplett pflanzliches Catering für deine Feier, mit Fingerfood, Flying Dinner oder Buffet: Alles wird individuell für deinen Anlass entwickelt.

Für Überzeugte und Neugierige

Meine vegane Küche richtet sich an Gäste, die sich bewusst pflanzlich ernähren, und genauso an alle, die einfach neugierig sind. Viele merken erst beim Dessert, dass nichts Tierisches auf dem Teller lag.