Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Pino Mann
minopann – Private Chef
Elisenstraße 32, 30451 Hannover
E-Mail: info@minopann.de · Telefon: 0151 213 75 001

2. Überblick

Diese Website verwendet keine Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken und kein Tracking. Schriftarten werden lokal von diesem Server geladen; es findet keine Verbindung zu Google Fonts statt. Personenbezogene Daten werden nur verarbeitet, wenn du die Website aufrufst (technisch notwendig) oder mir über das Anfrageformular bzw. per E-Mail schreibst.

3. Hosting und Server-Logdateien

Diese Website wird bei der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA (über Cloudflare Germany GmbH) betrieben. Beim Aufruf der Website verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Daten wie deine IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite und Browser-Informationen, um die Website auszuliefern und vor Angriffen zu schützen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und stabilen Bereitstellung). Mit Cloudflare besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag. Cloudflare ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; zusätzlich gelten EU-Standardvertragsklauseln.

4. Anfrageformular

Wenn du das Anfrageformular nutzt, verarbeite ich die von dir eingegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Angaben zur Veranstaltung, Ernährungswünsche, Allergien und Unverträglichkeiten und deine Nachricht), um deine Anfrage zu beantworten und dir ein Angebot zu erstellen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Soweit du Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen, können dies Gesundheitsdaten sein; diese verarbeite ich ausschließlich auf Grundlage deiner ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die du durch das Absenden des Formulars mit gesetztem Häkchen erteilst und jederzeit widerrufen kannst.

Die Formulardaten werden nicht in einer Datenbank gespeichert, sondern ausschließlich per E-Mail an mich übermittelt; zusätzlich erhältst du eine Eingangsbestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse. Die E-Mails lösche ich, sobald sie für die Bearbeitung bzw. für gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. bei Zustandekommen eines Auftrags) nicht mehr erforderlich sind.

5. E-Mail-Versand über Resend

Für den Versand der Formular-E-Mails nutze ich den Dienst Resend (Resend, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA). Die Daten werden in der EU-Region (Irland) verarbeitet. Mit Resend besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag; für etwaige Übermittlungen in die USA gelten EU-Standardvertragsklauseln. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO.

6. Spamschutz mit Cloudflare Turnstile

Zum Schutz des Formulars vor automatisiertem Missbrauch (Spam-Bots) verwende ich Cloudflare Turnstile. Dabei werden beim Aufruf der Anfrageseite technische Daten (z. B. IP-Adresse, Browser-Informationen) an Cloudflare übermittelt, um zu prüfen, ob die Eingabe von einem Menschen stammt. Turnstile setzt keine Tracking-Cookies. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Schutz vor Missbrauch).

7. Kontakt per E-Mail

Wenn du mir eine E-Mail schreibst, verarbeite ich deine Angaben zur Bearbeitung deines Anliegens. E-Mails an Adressen unter minopann.de werden über Cloudflare Email Routing (Cloudflare, siehe Abschnitt 3) an mein Postfach bei GMX (1&1 Mail & Media GmbH) weitergeleitet.

8. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Schreib dazu einfach an info@minopann.de.

Du hast außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, zum Beispiel bei der Landesbeauftragten für den Datenschutz Niedersachsen.

9. Stand

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Oktober 2026.